Se você nunca tomou um copo de vinho, está perdendo várias infos. Você provavelmente não tem idéia de que tipo de vinho está na sua loja local, muito menos o que se passa por trás do rótulo. Porém há mais no vinho do que somente o rótulo – há muitas outras coisas pra saber. Mantenha observando pra saber mais. Desde os tipos de uvas até os muitos processos envolvidos pela fabricação, esse postagem ajudará você a encontrar a garrafa perfeita para sua próxima reunião. Caso você gostou desse postagem e adoraria ganhar maiores dicas a respeito do conteúdo relacionado, visualize neste hiperlink clique em Seguinte site da internet mais dados, é uma página de onde inspirei boa fração destas informações.
Variedades de vinho
Existem algumas variedades de vinho, cada uma das quais se distingue por seu sabor e aroma. Alguns vinhos são variedades, no tempo em que outros são misturas. Uma varietal é um vinho que é feito exclusivamente de uma diversidade de uva em específico. Várias variedades comuns acrescentam Chardonnay, Pinot Noir e Cabernet Sauvignon. Algumas variedades de uva são usadas principalmente pra fazer misturas, incluindo Merlot, Malbec e Syrah.
Vinificação
A vinificação é o modo de fermentação de frutas para fornecer uma bebida. Começa com a seleção de frutas, fermenta -a em álcool e é concluído engarrafando o objeto acabado. A arte de fazer vinícolas remonta a milênios e o procedimento evoluiu com o tempo. A vinificação bem como é conhecida como Oenology, e a pessoa responsável por modo é chamada de Vintner. Algumas pessoas também se referem a si mesmas como vintners.
Vinologia
No coração do Soho, um novo botequim de vinhos e um varejista foi aberto. Abertura pela segunda-feira, 1º de dezembro, a Vinology oferecerá degustações com curados sommelier, picadas leves e preços excepcionais em vinhos pendentes. Os consumidores conseguem provar vários vinhos antes de se comprometer com uma garrafa. A listagem de vinhos muda regularmente, pra que os visitantes possam pesquisar numerosos vinhos de uma só vez. Também contará com voos de vinho rotativos. Um dos meus voos de degustação favorita veio da Geórgia!
Acidez
A química ácida do vinho ficou de extrema importância para a criação de vinho e tornou-se parcela integrante da economia global. A composição do ácido carboxílico dos vinhos é a característica central derivada do status de protonação/desprotonação dos ácidos carboxílicos correspondentes. Os ácidos carboxílicos são compostos que ocorrem naturalmente que são amplamente utilizados em muitas indústrias como acidulantes, antioxidantes e modificadores de adsorção de remédios.
Aromas
Muitos vinhos são caracterizados por aromas específicos. O aroma primário de um vinho é o fruto de suas uvas, durante o tempo que os aromas secundários são determinados pelo solo, clima, clima, vintage e práticas de cultivo. Frutuy e ervas estão entre os aromas secundários que conseguem ser encontrados no vinho. Os aromas terciários são derivados do método de fermentação e adicionam etanol, diacetil, lactonas e autólise de leveduras.
Origens
Apesar de a história inicial do vinho ainda não esteja completamente compreendida, os arqueólogos acreditam que os humanos bebiam bebidas alcoólicas já em 7000 aC. Os arqueólogos descobriram remanescentes de práticas iniciais de fabricação de vinho na Pérsia e pela Geórgia moderna. Evidências de elaboração precoce de vinho também foram encontradas no Egito, Israel e China. Mais tarde, a geração de vinho foi modernizada e refinada no decorrer dos impérios romanos e gregos. Jarros de cerâmica antigos que contêm restos de uva levaram os pesquisadores a acreditar que essas primeiras culturas fizeram vinho. Os romanos também desenvolveram tecnologia de prensagem de vinhos e usaram barris e frascos de barro para armazenamento e fermentação.
Preço
As forças de oferta e busca geralmente estão em ação pela explicação do valor do vinho. Entretanto o clima, os impostos, os custos de terra e mão -de -obra assim como são capazes de executar um papel no preço do vinho. E, é claro, a sabedoria do cliente também é um fator nos preços do vinho. Alguns estudos demonstram que os freguêses não conseguem expressar a diferença entre um vinho excelente e um mau no momento em que estão com os olhos vendados. Inclusive até quando os freguêses são informados de que o vinho é “prazeroso”, eles acreditam que é de superior propriedade. Um outro local interessante que eu adoro e cita-se a respeito do mesmo assunto nesse blog é o web site Leia Página Web. Talvez você goste de ler mais sobre isto nele.
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